Menù Carta Bianca
CARTA BIANCA • € 51 – persona
Menù di 5 portate selezionate dal nostro Chef, pre dessert e dessert
( bevande escluse, obbligatorio per tutti i commensali )
Antipasti
LA CRUDITA’ • € 15
(1,2,10,14)
Battuta di manzo Garronese veneta al coltello, worchester, verdure in agrodolce, rucola e parmigiano
IL MELONE • € 12
(3,4,11,13)
Gazpacho di melone, semi di senape, feta greca e fichi freschi
L’ ANGUILLA • € 15
(1,4,7,9,11,13)
Anguilla e fiori di zucchina fritti, maionese sriracha e limone salato
L’ HUMUS • € 12
(4,9,11,3,5,14,13)
Humus di fagioli, capperi, scalogno in agrodolce, olive taggiasche e spuma tonnata
I MINI HAMBURGER• € 14
(3,4,9,12)
Mini hamburger di filetto di manzo foie gras, cipolla caramellata e maionese
Primi
GLI GNOCCHI • € 14
(1,2,3,4,9)
Gnocchi di patate, alici del Cantabrico e pan grattato
LO SPAGHETTONE• € 13
(3,4)
Spaghettone Mancini al sugo di pomodoro, olive taggiasche e peperoni
LE PAPPARDELLE• € 14
(3,4,14,9,10)
Pappardelle al ragù d’ anatra al coltello
I TORTELLI • € 14
Tortelli fatti in casa ripieni di faraona, salsa di soia e sesamo
IL RISOTTO • € 15
Secondi
LA COSTATA € 28
Costata di manzo Garronese Veneta 600 gr circa
IL TOMAHWAK 6.0 €\ hg
Tomahwak di manzo Garronese Venta 1.5 kg circa
LA FIORENTINA 6.0 € \ hg
Fiorentina di manzo Garronese Veneta 1,4 kg circa
IL POLLO € 17
LA COTOLETTA • € 22
(4,7,9,11)
COPERTO • € 3
Selezione formaggi de ” I SAPORI DEL PORTICO ” € 14 / € 21 / € 28
con mostarda
Contorni cotti
indivia belga
melanzane
patate al forno
€ 3.00
Insalata mista
€ 5,00
Giardiniera di verdure
€ 4,00
Otus “side B” 2 Blanche cl 33
€ 6,50
Otus Pils cl 33
€ 6,50
Otus Hell ” Cuor di pane ” ct 33
€ 6,50
San gabriel ” La Rossa di Verona ” cl 50
€ 9,00
IN CASO DI ALLERGIE E\O INTOLLERANZE SI PREGA DI COMUNICARLO AL PERSONALE DI SALA, GRAZIE.
